Η ιδέα της παρασκευής αφεψήματος από τους βλαστούς του τεϊόδεντρου ήρθε από την αρχαία Κίνα, πριν από πάνω από 45 αιώνες.
Έτσι δημιουργήθηκε το ρόφημα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στον κόσμο.
Τα φύλλα του τεϊόδεντρου συλλέγονται με τα χέρια, ξηραίνονται και δίνουν το πράσινο τσάι.
Με ζύμωση μετατρέπονται σε μαύρο τσάι και τα συστατικά τους μεταβάλλονται.
Πολλαπλές ωφέλειες.
Είναι γνωστό ότι οι κύριες δραστικές του ουσίες διεγείρουν το μηχανισμό διάλυσης των αποθεμάτων λίπους.
Έτσι το πράσινο τσάι παρεμβαίνει αποτελεσματικά σε όλες τις περιπτώσεις περιττών κιλών, είτε πρόκειται για γενικευμένο πάχος ή τοπικό.
Χρησιμοποιείται επίσης για να διευκολύνει την απέκκριση νερού από τα νεφρά.