O καρπός της ασερόλας (Μalphighia glabra) είναι από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές βιταμίνης C. Oι ιθαγενείς της Ν. Αμερικής χρησιμοποιούσαν παραδοσιακά την ασερόλα για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων. O καρπός αγριοτριαντάφυλλου (rose hips) είναι μια άλλη πλούσια πηγή βιταμίνης C. Περιέχει επίσης καροτενοειδή (βήτα καροτίνη, λυκοπένιο, ζεαξανθίνη, λουτεΐνη κ.ά.), βιοφλαβονοειδή, πολυφαινόλες, πηκτίνες. Χρησιμοποιείται κυρίως ο καρπός των ειδών Rosa mosqueta, R. canina, R. rugoza.
Κάθε μασώμενη ταμπλέτα περιέχει 250 mg βιταμίνης C από συμπυκνωμένο εκχύλισμα ασερόλας και, επιπλέον, εκχύλισμα καρπών τριαντάφυλλου, συμπυκνωμένο black currant, εκχύλισμα πράσινης πιπεριάς, ρουτίνη και βιοφλαβονοειδή λεμονιού. Υποαλλεργική.
Παρατήρηση: Η Ασερόλα (Malpighia punicifolia) είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C. Τα 100 g καρπού περιέχουν 1000-3000 mg βιταμίνης C.
Oι μασώμενες ταμπλέτες είναι ένας ευχάριστος τρόπος να παίρνουμε τόσο τη βιταμίνη C, όσο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Εν τούτοις περιέχουν γλυκαντικές ουσίες, οι οποίες, διασπώμενες από τα βακτήρια του στόματος, παράγουν οξέα που μπορούν να φθείρουν το σμάλτο των δοντιών. Εξ άλλου, ας μην ξεχνάμε, ότι η βιταμίνη C είναι, από χημική άποψη, ένα οξύ (ασκορβικό οξύ), το οποίο μπορεί και αυτό να προσβάλει το σμάλτο.
Ως εκ τούτου, συνιστάται, μετά το μάσημα ταμπλετών να ξεπλένουμε το στόμα με λίγο νερό, ώστε να απομακρύνουμε από αυτό τη βιταμίνη C και τις γλυκαντικές ουσίες.
.png)
.png)
GR